Affligem Dubbel

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

7,0% 0,33l 9c Hoog Brouwerij De Smedt, Opwijk, anno 1790

Bijzonderheden:
Dit abdijbier werd oorspronkelijk gebrouwen door de benedictijnen van Affligem. Het wordt thans nog steeds volgens de oude methode gebrouwen, met nagisting op de fles. (terug)

Cuvee de Ciney Blonde

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

7,0% 0,25l 9c Hoog Brouwerij Union, Jumet, anno 1864

Bijzonderheden:
Dit is een goudgeel bier met een vrij neutrale smaak en een rijk en fruitig aroma. Ciney kan het beste gedronken worden uit haar eigen glas. (terug)

Deugniet
Bijzonderheden: De Deugniet is oorspronkelijk een Antwerpse Tripe, zacht en fruitig en wordt gebrouwen bij Du Bocq in Purnode. (terug)

Floreffe Dubbel

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

7,0% 0,33l 12c Hoog Brouwerij Lefebvre, Quenast, anno 1876

Bijzonderheden:
Dit is een bruin bier met een vrij zoete smaak. Het werd oorspronkelijk gebrouwen in de abdij van Floreffe en wordt nog steeds volgens hetzelfde recept gemaakt, met nagisting op de fles. (terug)

Floreffe Meilleur

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

8,0% 0,33l 15c Hoog Brouwerij Lefebvre, Quenast, anno 1876

Bijzonderheden:
Dit is een bruinrood bier met een zoete smaak. Het wordt gebrouwen uit zorgvuldig geselecteerde mout en hop en met toevoeging van enkele speciale kruiden. De naam 'Meilleure' werd door monniken gegeven aan het donkerste en zwaarste van hun bieren. Nagisting op de fles. (terug)

Kapittel Abt

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

10,0% 0,33l 11c Hoog Brouwerij Van Eecke, Watou, anno 1852

Bijzonderheden:
Dit is een blond abdijbier met een neutrale smaak. Nagisting op fles. (terug)

Maredsous

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

8,0% 0,33l 10c Hoog Brouwerij Moortgat, Breendonk-Puurs, anno 1871

Bijzonderheden:
Dit is een bruin abdijbier, oorspronkelijk gebrouwen in de abdij Maredsous, met een zoet aroma en een zoete smaak. Nagisting op fles en minstens 2 maanden gerijpt in kelders. (terug)

St. Bernardus Pater

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

6,7% 0,33cl 13c Hoog St. Bernardus Brouwerij, Watou, anno 1946

Bijzonderheden:
Dit is een zoetig bier met een bitter uitvloeiende nasmaak. (terug)

St. Bernardus Prior

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

8,0% 0,33cl 13c Hoog St. Bernardus Brouwerij, Watou, anno 1946

Bijzonderheden:
Dit is een zoetig bier met een ontwikkelende smaak. (terug)

St. Bernardus Tripel

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

7,5% 0,33cl 11c Hoog St. Bernardus Brouwerij, Watou, anno 1946

Bijzonderheden:
Dit is een blond kleurig bier met een zoete, moutige, smaak. (terug)

St. Bernardus Abt

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

10% 0,33cl 13c Hoog St. Bernardus Brouwerij, Watou, anno 1946

Bijzonderheden:
Dit is een Gerstewijn met een zoetige smaak. (terug)

Steenbrugge Dubbel

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

6,5% 0,33l 10c Hoog Brouwerij De Gouden Boom, Brugge, anno 1889

Bijzonderheden:
Dit bier is bruin van kleur met een zoete smaak. Een preciese selectie van het beste hop en mout maken dit tot een van de fijnste abdijbieren uit Beglie. Dit bier, met nagisting op de fles, is minstens 5 jaar houdbaar. (terug)

Steenbrugge Tripel

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

8,5% 0,33l 10c Hoog Brouwerij De Gouden Boom, Brugge, anno 1889

Bijzonderheden:
Dit is een zwaar bier, blond van kleur met een neutrale smaak. Dit bier, met nagisting op de fles, is minstens 5 jaar houdbaar. (terug)

Bourgogne des Flandres

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

5,0% 0,25l 11c Hoog Lambierbrouwerij Timmermans, Itterbeek, anno 1850

Bijzonderheden:
Dit is een oud bruin bier uit Brugge dat al zeven generaties lang artisanaal wordt gebrouwen. Het is bruin van kleur en zoetzurig van smaak en wordt gerijpt in eiken vaten. (terug)

Brugse Tripel

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

9,0% 0,33l 6c Hoog Brouwerij De Gouden Boom, Brugge, anno 1889

Bijzonderheden:
Dit is een amberkleurig bier met een zoete smaak. Nagisting op de fles. (terug)

Bush Beer

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

12,0% 0,25l 8c Hoog Brasserie Dubuisson, Pipaix, anno 1769

Bijzonderheden:
Dit is het sterkste bier dat verkrijgbaar is in de Zotte en waarschijnlijk zelfs in heel Belgie. Het is een amberkleurig bier met een vrij zoete smaak. (terug)

Dikke Mathilde

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

6,0% 0,25l 5c Hoog Brouwerij Strubbe, Ichtegem, anno 1830

Bijzonderheden:
Dit is een amberkleurig bier met een zoete smaak. Ambachtelijk gebrouwen, bladibladibla. (terug)

Duchesse de Bourgogne

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

6,2% 0,25l 10c Hoog Verhaeghe Vichte, anno 1892

Bijzonderheden:
Dit is een zoetzurig bier, gerijpt in eikenhouten vaten. (terug)

La Gauloise Blond

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

7,0% 0,33l 6c Hoog Brouwerij de Bocq, Purnode, anno 1858

Bijzonderheden:
Dit blonde bier heeft een zoete, moutige smaak en een bittere nasmaak. (terug)

La Gauloise Ambree

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

6,5% 0,33l 6c Hoog Brouwerij de Bocq, Purnode, anno 1858

Bijzonderheden:
Dit is een amberkleurig bier met een zoete smaak, caramel en mout in het aroma en een bittere nasmaak. Nagisting op de fles. (terug)

La Gauloise Brune

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

9,0% 0,33l 6c Hoog Brouwerij de Bocq, Purnode, anno 1858

Bijzonderheden:
Dit is een sterk, bruinkleurig bier met een zoete smaak, kandij-aroma en een bittere nasmaak. Nagisting op de fles. (terug)

Gouden Carolus

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

7,5% 0,33l 12c Hoog Brouwerij het Anker, Mechelen, anno 1471

Bijzonderheden:
Dit bier is bruin van kleur en heeft een zoete smaak. Het is vernoemd naar de gouden muntstukken van keizer Karel. Mits bewaard op keldertemperatuur heeft het een goede smaakevolutie. (terug)

La Guillotine

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

9,3% 0,33l 13c Hoog Huyghe, Melle, anno 1906

Bijzonderheden:
Dit (dodelijke?) bier is driemaal gegist. (terug)

Gulden Draak

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

10,5% 0,33l 9c Hoog Brouwerij Bios - Van Steenberge, Ertvelde, anno 1785

Bijzonderheden:
Dit bier is zwartbruin van kleur, heeft een zoet aroma, een zoete smaak en een bittere nasmaak. (terug)

Jan van Gent

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

5,5% 0,33l 8c Hoog Brouwerij Liefmans, Oudenaarde, anno 1679

Bijzonderheden:
Dit bier is natuurlijk, ongefilterd en niet gepasteuriseerd. Met nagisting op de fles. (terug)

Kasteelbier

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

11,0% 0,33l 13c Hoog Brouwerij Van Honsebrouck, Inglemunster, anno 1900

Bijzonderheden:
Dit is een vrij zwaar bier met een donkerbruine kleur en een zeer zoete smaak. (terug)

Lucifer

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

8,0% 0,33l 10c Hoog Brouwerij Riva, Dentergem, anno 1896

Bijzonderheden:
Dit is een blond bier met een neutrale smaak en nagisting op de fles. (terug)

Moeder Overste

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

8,0% 0,33l 10c Hoog Brouwerij Lefebvre, Quenast, anno 1876

Bijzonderheden:
Dit is een amberkleurig bier met een neutrale smaak en een smaakevolutie. Laat het bier na aanschaf enkele dagen rusten. (terug)

Oud Zottegems

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

6,5% 0,33l of 0,75l 13c Hoog Brouwerij Crombe, Zottegem, anno 1798

Bijzonderheden:
Dit is een amberkleurig, Vlaams, bier met een bitterzoete smaak en smaakevolutie. (terug)

Pauwel Kwak

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

8,0% 0,33l 5c Hoog Brouwerij Bosteels, Buggenhout, anno 1791

Bijzonderheden:
Dit zware donkere bier werd voor het eerst gemaakt door Pauwel Kwak, een 19e-eeuwse Vlaamse herbergier. Omdat Napoleon destijds had bepaald dat koetsiers niet samen met hun passagiers bier mochten nuttigen vreesde deze uitbater van de herberg 'De Hoorn' voor zijn omzet. Als oplossing schonk hij z'n bier in een speciaal glas dat in een houder aan de koets gehangen kon worden. Zo was er onderweg altijd ruimte voor een biertje. De glazen zijn tegenwoordig overigens nog steeds handgeblazen en kosten meer dan 30 gulden per stuk. In sommige Belgische cafe's is het gebruik dat je een schoen moet inleveren voordat je uit een Pauwel Kwak glas mag drinken. Dit bier is amberkleurig en heeft een moutige smaak en een fruitige nasmaak. (terug)

Petrus Tripel

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

7,5% 0,25l 10c Hoog Brouwerij Bavik, Bavikhove, anno 1894

Bijzonderheden:
Dit bier is blond van kleur, met een hoppig en moutig aroma en een bittere smaak. Nagisting op de fles. (terug)

Poperings Hommelbier

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

7,5% 0,25l 10c Hoog Brouwerij Van Eecke, Watou, anno 1852

Bijzonderheden:
Dit bier is amber van kleur, vrij zoet van smaak en heeft nagisting op de fles. (terug)

Satan Gold

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

8,0% 0,33l 9c Hoog Brouwerij De Block, Peizegem-Merchtem, anno 1887

Bijzonderheden:
Dit bier is amber van kleur en zoetig van smaak. Nagisting op de fles. (terug)

Triple Moine

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

8,0% 0,33l 13c Hoog Brouwerij de Bocq, Purnode, anno 1858

Bijzonderheden:
Dit bier is blond van kleur en neutraal van smaak. Nagisting op de fles. (terug)

Vondel

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

8,5% 0,33l 10c Hoog Brouwerij Riva, Dentergem, anno 1896

Bijzonderheden:
Dit bier is bruin van kleur en zoet van smaak. Nagisting op de fles. (terug)

Hougaerdse Das

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

5,0% 0,30l 7c Hoog Brouwerij De Kluis, Hoegaarden, anno 1966

Bijzonderheden:
Dit bier is donkerblond van kleur. Omdat het ongefilterd is heeft het een ietwat troebele kleur die lijkt op de kleur van gekristalliseerde honing. Het bier heeft in het begin een scherpe donkere smaak, fris in het begin, uitlopend in een kruidige bitterheid met een heldere, droge, afdronk. Het aroma is rijk, bitterig en soms zelfs wat zoetzuur. Het bier dient voor de helft voorzichtig ingeschonken te worden, vervolgens dient de fles gedraaid te worden om het bezinksel los te maken van de bodem en dient de fles verder uitgeschonken te worden, met bezinksel en al. (terug)

Loburg

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

5,7% 0,25l 6c Laag Brouwerij Artois, Leuven, anno 1366

Bijzonderheden:
Dit is een blonde pilsner. Vermoedelijk door Artois op de markt gebracht om concurrenten uit Scandinavie voor te zijn. (terug)

Vieux Temps

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

5,0% 0,25l 2c Hoog Brouwerij St.Guibert, Mont-Saint-Guibert, anno 1858

Bijzonderheden:
Dit is een amberkleurig bier met een fruitige smaak. (terug)

Timmermans Kriek

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

5,0% 0,25l 12c Spontaan Lambiekbrouwerij Timmermans, Itterbeek, anno 1850

Bijzonderheden:
Dit kersenbier is rood van kleur en heeft een zoet-zurige smaak. Het is met spontane gisting gebrouwen. (terug)

Timmermans Cassis

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

4,0% 0,25l 5c Spontaan Lambiekbrouwerij Timmermans, Itterbeek, anno 1850

Bijzonderheden:
Dit bier is bruin van kleur en zurig van smaak. Het is een tarwebier en dient in een champagneglas opgedient te worden. (terug)

Timmermans Framboos

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

4,0% 0,25l 5c Spontaan Lambiekbrouwerij Timmermans, Itterbeek, anno 1850

Bijzonderheden:
Dit bier is amberkleurig met een rode gloed, het is zoetzurig van smaak en heeft een frambozenaroma. (terug)

Timmermans Peche

Alcohol: Inhoud fles: Schenktemperatuur: Gisting: Brouwer:

4,0% 0,25l 5c Spontaan Lambiekbrouwerij Timmermans, Itterbeek, anno 1850

Bijzonderheden:
Dit bier is amber van kleur, zurig van smaak en heeft een perzikaroma. (terug)